Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
• Doe de bloem, de droge gist, het zout, de olijfolie en 275 ml water in de mengkom van een keukenrobot.
• Kneed het deeg 10 à 15 min, tot het zacht en soepel is.
• Voeg tijdens het kneden beetje bij beetje extra water toe wanneer het deeg te droog aanvoelt.
• Vet een kom licht in met olijfolie.
• Vorm het deeg tot een bol en leg het in de kom.
• Draai de deegbol even rond, zodat hij aan alle kanten bedekt is met een dun laagje olie.
• Dek de kom af met een schone keukenhanddoek of vershoudfolie.
• Laat het deeg ongeveer 1 uur rijzen op een warme, tochtvrije plaats, tot het zichtbaar in volume is toegenomen.
Dankzij de Easy Tomato Sauce Box van Coöperatie Hoogstraten was een verse tomatensaus maken nog nooit zo gemakkelijk!
Snij de tomaten (1 kg San Marzano) in kwartjes en doe ze met een scheutje olijfolie in een kookpot. Kook de tomaten een tiental minuutjes tot ze kapot zijn. Voeg vervolgens de kruidenmix toe en laat de tomaten nog een 15 minuten verder sudderen tot ze voldoende zijn ingedikt. Mix de tomaten tot een gladde saus met een staafmixer.
• Laat de mozzarella goed uitlekken en snijd ze in plakjes. Dep de plakjes eventueel droog met keukenpapier. Zo wordt de pizzabodem niet te vochtig.
• Verwarm de oven voor op 250 °C. Plaats een bakplaat of pizzasteen tijdens het voorverwarmen in de oven, zodat die goed heet kan worden.
• Verdeel het gerezen deeg in twee gelijke stukken.
• Vorm beide stukken tot een bol en laat ze enkele minuten rusten.
• Bestuif het werkblad licht met bloem.
• Druk iedere deegbol met je handen uit tot een ronde pizzabodem met een diameter van ongeveer 30 cm.
• Laat de buitenste rand iets dikker dan het midden. Vermijd bij voorkeur een deegroller, zodat er zo veel mogelijk lucht in het deeg blijft.
• Leg iedere pizzabodem op een vel bakpapier.
• Verdeel een dunne laag tomatensaus over het deeg en laat de rand vrij. Gebruik niet te veel saus, zodat de bodem krokant kan bakken.
• Verdeel de plakjes mozzarella over de pizza.
• Schuif de pizza met het bakpapier voorzichtig op de hete bakplaat of pizzasteen.
• Bak de pizza 10 tot 15 min, tot de korst goudbruin en krokant is en de mozzarella gesmolten is.
• Haal de pizza uit de oven en werk af met verse basilicumblaadjes en eventueel een klein scheutje olijfolie.
Serveer onmiddellijk.
Geniet van je verse huisbereide tomatensaus!
.png)
Ingrediënten
voor
4
personen
persoon
Voor de pizzadeeg
7g droge gist (1 zakje)
275 ml water
500g bloem
Snuifje zout
1 el olijfolie
Voor de tomatensaus
1 Easy Tomato Sauce Box (= 1 kg San Marzano + kruidenmix)
Peper en zout (naar smaak)
Fan van dit recept?
Bekijk meer
90
min
• Doe de bloem, de droge gist, het zout, de olijfolie en 275 ml water in de mengkom van een keukenrobot.
• Kneed het deeg 10 à 15 min, tot het zacht en soepel is.
• Voeg tijdens het kneden beetje bij beetje extra water toe wanneer het deeg te droog aanvoelt.
• Vet een kom licht in met olijfolie.
• Vorm het deeg tot een bol en leg het in de kom.
• Draai de deegbol even rond, zodat hij aan alle kanten bedekt is met een dun laagje olie.
• Dek de kom af met een schone keukenhanddoek of vershoudfolie.
• Laat het deeg ongeveer 1 uur rijzen op een warme, tochtvrije plaats, tot het zichtbaar in volume is toegenomen.
Dankzij de Easy Tomato Sauce Box van Coöperatie Hoogstraten was een verse tomatensaus maken nog nooit zo gemakkelijk!
Snij de tomaten (1 kg San Marzano) in kwartjes en doe ze met een scheutje olijfolie in een kookpot. Kook de tomaten een tiental minuutjes tot ze kapot zijn. Voeg vervolgens de kruidenmix toe en laat de tomaten nog een 15 minuten verder sudderen tot ze voldoende zijn ingedikt. Mix de tomaten tot een gladde saus met een staafmixer.
• Laat de mozzarella goed uitlekken en snijd ze in plakjes. Dep de plakjes eventueel droog met keukenpapier. Zo wordt de pizzabodem niet te vochtig.
• Verwarm de oven voor op 250 °C. Plaats een bakplaat of pizzasteen tijdens het voorverwarmen in de oven, zodat die goed heet kan worden.
• Verdeel het gerezen deeg in twee gelijke stukken.
• Vorm beide stukken tot een bol en laat ze enkele minuten rusten.
• Bestuif het werkblad licht met bloem.
• Druk iedere deegbol met je handen uit tot een ronde pizzabodem met een diameter van ongeveer 30 cm.
• Laat de buitenste rand iets dikker dan het midden. Vermijd bij voorkeur een deegroller, zodat er zo veel mogelijk lucht in het deeg blijft.
• Leg iedere pizzabodem op een vel bakpapier.
• Verdeel een dunne laag tomatensaus over het deeg en laat de rand vrij. Gebruik niet te veel saus, zodat de bodem krokant kan bakken.
• Verdeel de plakjes mozzarella over de pizza.
• Schuif de pizza met het bakpapier voorzichtig op de hete bakplaat of pizzasteen.
• Bak de pizza 10 tot 15 min, tot de korst goudbruin en krokant is en de mozzarella gesmolten is.
• Haal de pizza uit de oven en werk af met verse basilicumblaadjes en eventueel een klein scheutje olijfolie.
Serveer onmiddellijk.
Geniet van je verse huisbereide tomatensaus!
Ontdek dit recept bij onze trotse partner! Lees meer
Dit recept bewaren voor later?
Download
Bekijk de video
• Doe de bloem, de droge gist, het zout, de olijfolie en 275 ml water in de mengkom van een keukenrobot.
• Kneed het deeg 10 à 15 min, tot het zacht en soepel is.
• Voeg tijdens het kneden beetje bij beetje extra water toe wanneer het deeg te droog aanvoelt.
• Vet een kom licht in met olijfolie.
• Vorm het deeg tot een bol en leg het in de kom.
• Draai de deegbol even rond, zodat hij aan alle kanten bedekt is met een dun laagje olie.
• Dek de kom af met een schone keukenhanddoek of vershoudfolie.
• Laat het deeg ongeveer 1 uur rijzen op een warme, tochtvrije plaats, tot het zichtbaar in volume is toegenomen.
Dankzij de Easy Tomato Sauce Box van Coöperatie Hoogstraten was een verse tomatensaus maken nog nooit zo gemakkelijk!
Snij de tomaten (1 kg San Marzano) in kwartjes en doe ze met een scheutje olijfolie in een kookpot. Kook de tomaten een tiental minuutjes tot ze kapot zijn. Voeg vervolgens de kruidenmix toe en laat de tomaten nog een 15 minuten verder sudderen tot ze voldoende zijn ingedikt. Mix de tomaten tot een gladde saus met een staafmixer.
• Laat de mozzarella goed uitlekken en snijd ze in plakjes. Dep de plakjes eventueel droog met keukenpapier. Zo wordt de pizzabodem niet te vochtig.
• Verwarm de oven voor op 250 °C. Plaats een bakplaat of pizzasteen tijdens het voorverwarmen in de oven, zodat die goed heet kan worden.
• Verdeel het gerezen deeg in twee gelijke stukken.
• Vorm beide stukken tot een bol en laat ze enkele minuten rusten.
• Bestuif het werkblad licht met bloem.
• Druk iedere deegbol met je handen uit tot een ronde pizzabodem met een diameter van ongeveer 30 cm.
• Laat de buitenste rand iets dikker dan het midden. Vermijd bij voorkeur een deegroller, zodat er zo veel mogelijk lucht in het deeg blijft.
• Leg iedere pizzabodem op een vel bakpapier.
• Verdeel een dunne laag tomatensaus over het deeg en laat de rand vrij. Gebruik niet te veel saus, zodat de bodem krokant kan bakken.
• Verdeel de plakjes mozzarella over de pizza.
• Schuif de pizza met het bakpapier voorzichtig op de hete bakplaat of pizzasteen.
• Bak de pizza 10 tot 15 min, tot de korst goudbruin en krokant is en de mozzarella gesmolten is.
• Haal de pizza uit de oven en werk af met verse basilicumblaadjes en eventueel een klein scheutje olijfolie.
Serveer onmiddellijk.
Geniet van je verse huisbereide tomatensaus!
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.